Dallaspulla

 OHJE:

Pullataikina:

50g Hiivaa

3dl Täysmaitoa

1dl Sokeria

1tl Suolaa

2rkl Kardemummaa

7dl Vehnäjauhoja

100g voita

Täyte:

150g Voita

400g Vaniljarahkaa

1dl Vaaleeta siirappia

1ps Vaniljakasike jauhetta

2rkl Aitoa vaniljasokeria

+ 1 kananmuna voiteluun

1. Liota hiiva kädenlämpöiseen maitoon, lisää joukkoon sokeri, suola, kardemumma. Lisää jauhot, Sekoita. Kun taikina on sopivan kiinteää lisää pehmeä voi ja sekoita se hyvin taikinaan.

2. Anna taikinan kohota lämpimässä liinan alla n.30min

3. Valmista täyte; Vatkaa yleiskoneella voi, rahka, siirappi ja vaniljasokeri tasaiseksi ja lisää pikkuhiljaa ripotellen joukkoon vaniljakastike jauhe.

4. Kauli taikina ohueksi suorakulmioksi 

5. Levitä taikinalle täytettä n.1/3 rullaa taikina rullaksi leveys suunnasta.

6. Leikkaa rullasta n 4cm paloja, Kohta mistä taikinarulla on auki vedä se pullan alle  ja aseta leivinpaperille kyljelleen.

7. Anna pullien kohota vielä hetki pellillä, Painele pullien keskeltä vähän matalemmaksi ja täytä pullat lopulla täytteellä. Voitele pullat kananmunalla.

8.Paista pullat uunissa 225c n.13-15 min

Tarjoile teen, kahvin tai ihanan kylmän maidon kanssa :)

Dallas on pulla, Dallas on pikkupulla pikkupulla ;D