lauantai 12. heinäkuuta 2014

Dallaspulla


 OHJE:

Pullataikina:
50g Hiivaa
3dl Täysmaitoa
1dl Sokeria
1tl Suolaa
2rkl Kardemummaa
7dl Vehnäjauhoja
100g voita

Täyte:
150g Voita
400g Vaniljarahkaa
1dl Vaaleeta siirappia
1ps Vaniljakasike jauhetta
2rkl Aitoa vaniljasokeria
+ 1 kananmuna voiteluun

1. Liota hiiva kädenlämpöiseen maitoon, lisää joukkoon sokeri, suola, kardemumma. Lisää jauhot, Sekoita. Kun taikina on sopivan kiinteää lisää pehmeä voi ja sekoita se hyvin taikinaan.
2. Anna taikinan kohota lämpimässä liinan alla n.30min
3. Valmista täyte; Vatkaa yleiskoneella voi, rahka, siirappi ja vaniljasokeri tasaiseksi ja lisää pikkuhiljaa ripotellen joukkoon vaniljakastike jauhe.
4. Kauli taikina ohueksi suorakulmioksi 
5. Levitä taikinalle täytettä n.1/3 rullaa taikina rullaksi leveys suunnasta.
6. Leikkaa rullasta n 4cm paloja, Kohta mistä taikinarulla on auki vedä se pullan alle  ja aseta leivinpaperille kyljelleen.
7. Anna pullien kohota vielä hetki pellillä, Painele pullien keskeltä vähän matalemmaksi ja täytä pullat lopulla täytteellä. Voitele pullat kananmunalla.
8.Paista pullat uunissa 225c n.13-15 min

Tarjoile teen, kahvin tai ihanan kylmän maidon kanssa :)

Dallas on pulla, Dallas on pikkupulla pikkupulla ;D


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti