tiistai 29. maaliskuuta 2016

viime viikko

Nyt on kyl pakko tunnistaa että eilinen oli ihan ihme päivä.. nukuin koko päivän ja elin sunnuntaissa.
Olin jopa lähös äitille syömään pääsiäisruokaa, vaikka perhepäivä oli ollu just sunnuntaina xD
Joten tää postaus tuli taaaaas tiistaina. pitää varmaan alkaa laittaa kännykkään muistutus :')


Oltiin itiksessä kahvilla ja kun oltiin lähös kotiin päikkäreille nii jj nukahtiki jo kärryihi.

Meil on tosi rankkaa :)


Olin aivan fiiliksissä kun mun vakkarikauppaan oli tullu tommosia juustoja,
tottakai heti piti ottaa kokeiluun ja pitää kunnon mättöruokapäivät. nam!

Aloin tilaa poitsulle kirjoja, hän tykkää kirjoista tosi paljon :)

Mä muistan ku ite olin pieni ja pääsiäisenä pääsiäispupu oli tuonut jotain, vaikka disneyn leffan tai jotain muuta.
Se oli musta tosi kivaa ja halusin jatkaa tätä omalle muksulle :)
Autot on tällähetkellä aivan ehdoton suosikki joten eiköhän pupu tuonu uusia autoja ;)
Jj lähti lauantaina yökylään mummolaan, ja mä katoin koko illan youtube videoita :D

Kävin yökävelyllä, oli niin aavemainen keli et huhhu.
Oikeesti meinas jopa vähän jännittää x)

Kävelyn jälkee otin kuuman vaahtokylvyn :)

Sunnuntaina mentiin sitte sinne äitille syömää.
Äiti oli tehny mulle erikseen aivan törkeen hyviä soijasuikaleita punaviinikastikkeessa.
jamiii :)

Ens viikolla avaudun mun treenistä ja syömisestä!
yritän omistaa lähinnä koko ens vkon treeni aiheisille postauksille.
PAITSI se maanantai :')
HEIPS! :)

lauantai 26. maaliskuuta 2016

VEGE SUKLAAKAKKU

POHJA

200g Kivettömiä kuivattuja taateleita
100g Cashew pähkinä
2rkl Vettä

1. Muussaa kaikk iainekset silppurilla tai sauvasekoittimella mahdollisimman tasaiseksi.
2. Kaada massa leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan. (halkaisija 16cm)
3. Laita pohja jääkaapiin jähemttymään täytteen valmistuksen ajaksi.

TÄYTE

1,5dl Vaahtoutuvaa soijakermaa
2rkl Sokeria
150g Oatlyn kaurapohjaista "tuorejuustoa"
1,25dl Kaakaojauhetta
2tl Vanilijasokeria
½ Pandan maidottomasta tummasuklaa suklaalevystä

1. Vaahdota soijakerma ja sokeri.
2. Notkista kaurajuusto ( ? :D ) lisää joukkoon kaakaojauhe, vanilijasokeri sekä sulatettu suklaa.
Lisää  joukkoon kermavaahto, varovasti nostellen.
3. Lisää täyte irtopohjavuokaan
4. Anna kakun jähmettyä yön yli jääkaapissa tai vähintään 5h.
5. Irrota kakku vuuasta.

KUORRUTE

½ Pandan maidottomasta tummasuklaa levystä
0,5dl Soijakermaa

1. Lämmitä kerma kattilassa, sulata suklaa joukkoon.
2. Kaada kuorrute kakun päälle ja anna jähmettyä jääkaapissa vähintään n.30min

perjantai 25. maaliskuuta 2016

VEGE PIZZA


PIZZA TAIKINA

TARVITSET
3dl Vettä
25g Hiivaa
1tl Suolaa
5dl Vehnäjauhoja
½dl Öljyä



1. Liota hiiva lämpimän veteen. Lisää loput ainekset joukkoon ja vatkaa taikina kiinteäksi.
2. Anna taikinan kohotä lämpimässä n. 30 min.
3. Kauli taikinasta 2 pyöreätä pizzapohjaa


TÄYTTEET

TARVITSET

2dl Tummaa Soijarouhetta
4dl Vettä
Kasvisliemikuutio
Suolaa
Pippuria
Tomaattimurskaa
10 Miniluumutomaattia
1 Makea suippopaprika
Ananaspaloja
Violife for pizza "juustoa"

1. Kiehauta vesi, lisää joukkoon soijarouhe, liemikuutio ja mausteet
2. voitele kaulitut pizzapohjat tomaattimurskalla, lisää päälle pilkotut paprikat ja tomaatit.
Kaada päälle turvonnut soijarouhe (jos kattilassa on vettä, kaada kaikki vedet pois)
lisää ananakset ja raastettu juusto.
3. Laita pizza uuniin keskitasolle 18min 200c

keskiviikko 23. maaliskuuta 2016

Kasvis-härkäpapukiusaus

 TARVITSET

1kg Perunoita
1 Makea suippopaprika
1 Sipuli
½ Munakoiso
3 Porkkanaa
2½ dl Härkäpapurouhe seosta
4dl Kaurakermaa
½dl Vettä
½dl Auringonkukkaöljyä
Suolaa
Pippuria
Valkopippuria
Paprikamaustetta

OHJE

1. Voitele uunivuoka esim keijukasvirasva levitteellä.
2. Kuori perunat ja tee niistä raastimella suikaleita, huuhdo suikaleet kunnolla kylmällä vedellä.
3. Tee sipulista kuutioita, kuullota sipulikuutiot. Siirrä kuullotetut sipulikuutiot kuhoon.
4. Kuori ja paloittele porkkanat, palottele myös puolikas munakoiso ja paprika. Lisää kaikki paloitellut vihannekset sipulikuutioiden joukkoon kulhoon.
5. Laita puolet perunan suikaleista uunivuokaan, lisää päälle kaikki vihannekset.
Ripottele härkäpapurouhetta vihannesten päälle,
Lisää loput perunoiden suikaleet härkäpapujen päälle.
6. Sekoita kulhossa kermat, vesi, öljy ja mausteet kunnolla sekaisin.
Kaada seos uunivuokaan .
7. Laita vuoka uuniin keskitasolle 40min 200c

Tarjoile perinteisesti ketsupin kanssa tai vaikka kananmunattoman majoneesin kanssa ja lisäksi tottakai tuoreita kasviksia.

sunnuntai 13. maaliskuuta 2016

VEGE HAMPPARI

OHJEESTA TULEE 8 HAMPURILAISTA

PIHVIT

TARVITSET 

2dl Tummaa soijarouhetta
1dl Härkäpapu rouheseos
5dl Vettä
2 Kasvisliemikuutiota
3Valkosipulinkynttä
2rkl Psyllium kuitujauhetta
1dl Korppujauhoja
1 Sipuli
Valkopippurijauhetta
Maustepippuria
Suolaa
Paprikamaustetta

+
Miniluumutomaatteja
Avocadoa
Suolakurkkuja
Cashew pähkinöitä

OHJE

1. Mittaa kattilaan vesi, soijarouhe, härkäpapurouhe ja kasvisliemikuutiot. Ota kattila pois liedeltä kun soijarouhe on turvonnut ja kasvisliemikuutiot sulaneet, vaikka vettä olisikin kattilassa hiukan.
2. Pilko valkosipulit ja lisää kattilaan, lisää myös mausteet, sekoita valkosipulit ja mausteet hyvin taikinan sekaan.
3. Lisää kattilaan Kuulloitettu sipuli, psyllium kuitujauhe ja korppujauhot.
4. Anna taikinan tekeytyä n.10 min.
5. Kun taikina on tekeytynyt ja vaikuttaa kiinteältä ja helpolta käsitellä, paista taikinasta öljyssä pihvejä. n.3min per puoli levyn keskilämmöllä.


SÄMPYLÄT

TARVITSET 

5dl Kuumaa vettä
50g Hiivaa
2tl Suolaa
1tl Sokeria
12dl Vehnäjauhoja
½dl Auringonkukka öljyä

OHJE 

1. Lisää kuumaan veteen hiiva, suola ja sokeri.
2. lisää joukkoon jauhoja, kokoajan sekoittaen.
3. Kun taikinassa on hyvä sitko eikä taikina tartu kulhon reunoihin, lisää öljy.
4. Kun taikina on valmis siirrä se lämpimään paikkaan kohoamaan n.30 min.
5. Kun taikina on kohonnut, kaada taikina jauhoitetulle pöydälle ja vaivaa siitä ilmakuplat pois.
5. Pyöritä taikinasta 8 sämpylää.
6. Voitele sämpylät vedellä, ripottele päälle pellavansiemeniä.
7. Laita sämpylät uuniin keskitasolle 225c 13min



Tarjoile tacojen tai bataattiranskalaisten kanssa.

(joissain takoissa on eläinperäisiä rasvoja ja maitojauheita)

lauantai 12. maaliskuuta 2016

VEGAANISET BURRITOT UUNISSA

Nää on niin sairaan hyviä että teen kyllä erittäin monta kertaa uudestaankin! 
OHJE

8 kpl Tortilloita
½dl Riisiä
1dl Tummaa soijarouhetta
2dl Vettä
2kpl Kasvisliemikuutioita
1 Sipuli
3 Valkosipulinkynttä
400g kidneypapuja
1 Punainen paprika
10 Miniluumutomaattia
2tl Soijakastiketta
½dl Tomaattimurskaa
Suolaa
Valkopippuria
Maustepippuria
Paprikamaustetta

1. Laita riisi keittymään
2. Laita soijarouhe keittymään 2dl veteen, lisää liemikuutiot.
3. Pilko ja kuullota sipuli, lisää pannulle kaikki vihannekset pieniksi pilkottuna.
4. Lisää joukkoon turvonnut soijarouhe, mausteet, pavut ja tomaattimurska.
Mausteita saa laittaa ihan reippaasti.
5. Kaada pannulle myös kypsät riisit, sekoita hetki kaikki ainekset kunnolla sekaisin.
6. Laita tortillan keskelle kunnolla täytettä ja sulje, päätyjen taitoksiin voi laittaa esim. hammastikut pitämään tortillat kiinni.
7. Laita Täytetyt ja suljetut tortillat uunivuokaan tai pellille leivinpaperin päälle.
10 min 200c
8. Anna jäähtyä 5-10 min.
Tarjoile vaikka kananmunattoman majoneesin kanssa tai syö sellaisenaan :)


keskiviikko 2. maaliskuuta 2016

Toy storyn napakymppi - kakku

 Vaaleen siniset palikat on sokerimassaa
Ruskeat palikat on kaakaolla värjättyä valkoista sokerimassaa.
 Napakymppi on sulatetulla tummalla suklaalla värjättyä valkoista marsipaania.
Kaviot on polly karkkeja.
Häntä ja harja on kovaksikovetettua sokerimassaa jotka on "maalattu" sulatetulla tummalla suklaalla
Satula on maalattu myös sulatertulla tummalla suklaalla.