maanantai 24. syyskuuta 2018

Kurpitsa-Maapähkinävoi Fudge

TARVITSET

½dl Hakkaido kurpitsa raastetta
3/4dl Sokeritonta maapähkinävoita
3tl Vanilijauutetta
1½rkl Kookosöljyä
1tl Vaahterasiirappia
2tl Muscovadosokeria
Ripaus joudioitua suolaa

OHJE

1. Raasta kurpitsa (Mahdollisimman isoa raastetta), Keitä raaste kypsäksi.
2. Mittaa muut ainekset kulhoon.
3. Kaada kypsästä kurpitsa raasteesta kaikki vedet pois ja lisää raaste muiden ainesten joukkoon.
4. Tee aineksista tasaista massaa, kaada massa leivinpaperille. Laita massan päälle toinen leivinpaperi ja painele tasaiseksi levyksi.
5. Laita pakastimeen jähmettymään pariksi tunniksi. tai jääkaappiin yön yli.

sunnuntai 23. syyskuuta 2018

Kurpitsakeitto🎃



 TARVITSET


n. 5dl vettä
Hakkaidokurpitsan
4 Perunaa
4 Porkkanaa
1 Kasvisliemikuutio
n. ½dl Tuoretta persiljaa
Valkosipuli
Sipuli
2dl Kaurakermaa (käytin sipulin makuista)
Iso nokare Keiju kasvimargariinia
Ripaus jodioitua suolaa

Päälle
Kaurakermaa
Kotimaista hernerouhetta
persiljaa

OHJE

1. Kuori ja pilko vihannekset. Huuhtele vihannekset.
2.  Laita vihannekset kiehuvaan veteen, lisää joukkoon kasvisliemikuutio.
3. Kun vihannekset ovat kypsiä, lisää joukkoon pilkottu ja kuullotettu sipuli, pilkottu persilja ja valkosipuli. Sekä kautrakerma, margariini ja suola.
4. Tee ruoasta sähkövatkaimella tasaista sosetta.

maanantai 17. syyskuuta 2018

Jogurtti kulho🥣

Vähän vaihtelua aamupalaan.

TARVITSET

Kasvipohjaista jogurttia
Cashew pähkinöitä
Marjoja
Chia siemeniä
Ceyloninkanelia


sunnuntai 29. heinäkuuta 2018

Tofu-peruna paistos



Nokare keiju kasvirasvaa
½ kesäkurpitsa
10kpl Keitettyjä perunoita
 ½ Punasipuli
½ Suippopaprika
10 Mini luumutomaattia
180g Tofupaloja
Suolaa
Pippuria
Pinaattia

1. Keitä perunat
2. Laita pannulle voi nokare, raasta pannulle kesäkurpitsa, lisää joukkoon paloiteltu sipuli.
3. Ku kesäkurpitsa ja sipulit on hieman läpikuultavia lisää joukkoon paloina perunat, paprika, tomaatit ja tofupalat, mausta.
4. laita lautaselle pestyt pinaatit ja lisää ruoka niiden päälle.