Kurpitsa-Maapähkinävoi Fudge

TARVITSET

½dl Hakkaido kurpitsa raastetta
3/4dl Sokeritonta maapähkinävoita
3tl Vanilijauutetta
1½rkl Kookosöljyä
1tl Vaahterasiirappia
2tl Muscovadosokeria
Ripaus joudioitua suolaa

OHJE
1. Raasta kurpitsa (Mahdollisimman isoa raastetta), Keitä raaste kypsäksi.
2. Mittaa muut ainekset kulhoon.
3. Kaada kypsästä kurpitsa raasteesta kaikki vedet pois ja lisää raaste muiden ainesten joukkoon.
4. Tee aineksista tasaista massaa, kaada massa leivinpaperille. Laita massan päälle toinen leivinpaperi ja painele tasaiseksi levyksi.
5. Laita pakastimeen jähmettymään pariksi tunniksi. tai jääkaappiin yön yli.

Kurpitsakeitto🎃

 TARVITSET

n. 5dl vettä

Hakkaidokurpitsan

4 Perunaa

4 Porkkanaa

1 Kasvisliemikuutio

n. ½dl Tuoretta persiljaa

Valkosipuli

Sipuli

2dl Kaurakermaa (käytin sipulin makuista)

Iso nokare Keiju kasvimargariinia

Ripaus jodioitua suolaa

Päälle

Kaurakermaa

Kotimaista hernerouhetta

persiljaa

OHJE

1. Kuori ja pilko vihannekset. Huuhtele vihannekset.

2.  Laita vihannekset kiehuvaan veteen, lisää joukkoon kasvisliemikuutio.

3. Kun vihannekset ovat kypsiä, lisää joukkoon pilkottu ja kuullotettu sipuli, pilkottu persilja ja valkosipuli. Sekä kautrakerma, margariini ja suola.

4. Tee ruoasta sähkövatkaimella tasaista sosetta.

Yksisarvinen - kakku🦄

segoe script

Jogurtti kulho🥣

Vähän vaihtelua aamupalaan.

TARVITSET

Kasvipohjaista jogurttia

Cashew pähkinöitä

Marjoja

Chia siemeniä

Ceyloninkanelia