juustokakkuu

heipsu! mä nukuin tänään pommiin ensimmäistäkertaa sitten yläasteen!! oli aika järkky tunne :D kun pääsin kotiin nii menin heti päikkäreille oon ollu kokopäivän niiin poikki niin poikki.. kun heräsi lähin kauppaan ja tulin kotii tekee ruokaa :) muttatässä muutama kuva vapusta eli meidän teemana oli rikollisuus :D

niitä on tosi paljon mutta en viitto julkasta :D

sitten tässä tän päivän ruoasta pari photooo :)

mul oli tänään koko päivän hirvee juusto himo en yleensä ees niin välitä mut tänään oli pakko saada! :D  ne oli meillä alkupalana pääruuaks tein meetvursti muzzarella leipää

vaaleeta patonkia tai sämpylää
päälle tomaattimurskaa,
mozzarellaa siivutettuna ja
meetvurstia
päälle kuivattua basilikaa
ja loraus öljyä uuniin 200 astetta
joku 5-7 min

jälkkäriks tein juustokakkua :) NAMNAM ♥

200G kaurakeksejä
50g margariinia

täyte:

400g maustamatonta tuorejuustoa
1  1/4 dl sokeria
4 munaa
2 rkl  sitruunamehua
2 tl vaniljasokeria
0,6 dl vehnäjauhoja (voi laittaa perunajauhoo)

kurskaa keksit kulhossa ja lisää sulatettu voi
ota irtopohjallinen kakkuvuoka laita pohjalle leivinpaperi
kaada keksimurska sinne ja painele laita se sitten jääkaappiin
vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi
sekoita tuorejuusto, jauhot ja vanilja sokeri
lisää sinne vaahto ja lopuksi sitruunamehu
kaade ne sitten keksipohjan päälle vokaan ja laita uuniin 175 astetta n. 45 min

tarjoile vaikka mansikka- tai vadelmahillon kanssa ite laitoin pakaste vadelmia (muista kuumentaa jos käytät pakaste vadelmia)