Täytetyt paprikat

TARVITSET

6 Paprikaa
2dl Tummaa Soijarouhetta
4dl Vettä
Kasvisliemikuutio
2dl Riisiä
2dl Kidney papuja
1 Sipuli
2dl Maissin jyviä (säilyke / pakaste)
½dl Tomaattimurskaa
Suolaa
Pippuria
Paprikamaustetta
Vegaanista juustoa

OHJE
1. Keitä riisit.
2. Laita toiseen kattilaan soijarouheet, vesi ja kasvisliemikuutio, keitä niinkaan kun kaikki vesi on imeytynyt soijarouheeseen.
3. Kuullota pilkottu sipuli. Lisää pannulle maissit, pavut sekä kypsät riisit ja soijarouheet,
Lisää joukkoon mausteet ja tomaatimurska.
4. Leikkaa paprikoiden yläosa auki ja siisti sisus.
5. Täytä paprikat, lisää päälle raastettu juusto.
6. Laita paprikat uuniin 200c 25min.