Härkis lasagne

TARVITSET

Härkiskastike

250g Härkistä
2 Porkkanaa
 Selleri
Makea suippopaprika
10 Miniluumu tomaattia
2 Sipulia
500g Paseerattu tomaatti
250g Basilikan ja oreganonmakuista paseerttua tomaattia
Kasvisliemikuutio
Mustapippuria
Valkosipulijauhetta
Suolaa
Paprikamaustetta

 Jos haluat lasagneen vähän potkua lisää ripaus chilimaustetta



Valkokastike

½dl Maissitärkkelystä
2dl Sipulinmakuista kaurakermaa
5dl Kasvimaitoa (itse käytin cashew mutta esim soija tai kaura käy myös hyvin)
½dl Vettä
Valkosipulin kynsi
n. 150g Violifen for pizza juustoa
Valkopippuria
Paprikamaustetta
Suolaa

+
Lasagne levyjä
Päälle loput n. 50g violifen foe pizza juustoa

OHJE

1. Pilko vihannekset pieneksi ja laita pannulle, paista vihanneksia hetki ja lisää joukkoon tomaatti soseet ja mausteet, lopuksi lisää joukkoon härkikset ja anna kastikkeen tekeytyä n.10 min

2. Laita kattilaan maissitärkkelys, kaurakerma, kasvimaito, vesi, pieneksi pilkottu valkosipuli sekä pieneksi raastettu juusto.

3. Keitä liedellä keskilämmöllä niinkauan että juusto on sulanut ja kastike on paksumpaa.

4. Laita uunivuoan pohjalle ensin lasagnelevyjä, senjälkeen härkis kastiketta jonka päälle vielä velkoistakastiketta, toista tämä niinkauan kuin täytteitä riittää.

5. Viimeisen valkokastike kerroksen päälle älä laita enään lasagnelevyä vaan loput juustot raastettuna.

6. Laita lasagne uuniin 175c n.40min