turkki

 heissulivei!
mä eilen tulin kirjottamaan uutta turkkipostausta ja huomasin että se mun vanha oliki jääny luonnoksiin, ajattelin kirjottaa siitä sitte suoraan pitemmän. Sekään ei sitten onnistunu kaikki mun kirjottamat tekstit muuttu harmaiksi?! en ymmärrä miks.. mulla sitten loppu kärsivällisyys ja poistin koko helahoidon ja lähin nukkumaan :D noh kirjotan nyt sitte koko setin uusiks :)

Hotelli: ARK, Alanya

Finnmatkojen tähdet: 

Heskun tähdet:

Lentoyhtiö: Freebird (sille ei voi antaa edes yhtä tähteä, penkeissä takamus puutu ja mua vähänkään pidemmät joutu istuu sivuttain käytävälle tai polvet suussa)

Kun saavuimme Antalyan lentokentälle meitä odotti bussi joka vei matkustajat kuudelle eri hotellille. 

Matka opas toivotti bussissa terve tulleiksi, kertoi missä järjestyksessä hotellit tulee ja että bussikuski kuitenkin kyllä vielä ilmottaa joka hotellin kohdalla missä mennään. noh.. meidän hotellin piti olla kolmas. kolmannen hotellin kohdalla se sitten sielä mumisi ja ihmeteltiin että ei kyllä näytä meidän hotellilta käytiin sitten kysymässä että onko meijän hotelli? kuski vaan huito ja toisti"next, next" sit oltii että okei seuraavalla jäädää, katottiin taas että ei tää oo meijän no käytiin sitten kysymässä ninn taas "next, next" sama toistui sitten taas seuraavalla, mutta kuski tokaisi että se on mennyt jo???!!! no lähettiin sitten ajaa meidän hotellille ja kun saavuttiin sen pihaan katottiin että tää on kyllä meijän hotelli mutta missään vaiheessa ei olla tässä oltu. Niin meidän n.2h bussimatkasta muuttuikin 4,5h bussimatka. 

Hotelli:

Kun päästiin hotellille mentiin respaan ja katottii et vautsi onpas kivan näkönen hotelli, no ei se sit ollukkaa meijän hotelli. Meijät vietiin ulos ja pieni mäki alas "kerrostaloon" jossa oli alhaalla vain pieni vaate puoti ja biljardipöytä. Huoneeseen mentäessämme katottii että voi pyhä pieru meijän näköala parvekkeelta ja ikkunoista oli 10m päässä olevan kerrostalon ikkunat, sängyt oli kun kivikasoja ja neljän hengen huoneessa oli puolen litran vesipullo ja se oli ainoa vesipullo mitä tulimme koko 2 vko aikana saamaan. Hotelli oli muutenkin tosi rauhattomalla alueella kokoajan joutu kuuntelemaan kadun ölinää, ihmisten huutoa ja autojen tööttäilyä eli öisin jos halusi nukkua ei tullut kuuloonkaan että pitäisi ikkunaa auki. No kyllä me 2 yötä nukttiin huonosti koska ajateltiin pihistellä rahoissa sen verran ettei maksettaisi ilmastoinnista kolmantena yönä oli pakko lähtee ostaa ilmastointia koska oli niin kuuma yö vielä kaiken lisäks, kun päästiin respaan klo n.4.30 yöllä tää respa ukkeli ei suostunut antaa meille vain yhdeksi päiväksi ilmastointia vaan halusi joku 60e että laitetaan ilmastointi loppuajaksi. Kun me saatiin ilmastointi hankittua nii meijän naapuriin muutti joku saksalainen kaveriporukka jotka pystytti käytvään bileet aina klo 4 yöllä sielä ne bailas jonkin aikaa. Saksalaisten lähdettyä pois yläkertaan muutti mies joka rupesi aina tasan klo 4.20 liikuttelemaan huonekaluja, toisen viikon loppuviikon saatiin vasta nukuttua hyvin. Hotelli oli muutenkin aivan liian iso mun makuun tykkään enemmän pienemmistä ja kotoisammista hotelleista, jaa miksi me sitten valitsimme tämän hotellin? Koska hotelli oli edullinen ja luulimme hyötyvämme myös edullisesta all inclusivestamme.. noh toisin kävi.

All inclusive:

All inclusivellamme oli myös aika 07.00-23.00 sen aikana saimme juoda mehuja, vettä, kahvia ja limuja. alkoholipitoisia juomia sai vain viiniä, olutta ja rakia.

Aamupala oli 7.30-10.00 siellä oli tarjolla aina leipää, muroja, meloneja, munia ja vihanneksia eipä juuri muuta. Päivällinen oli 12.30-15.00 siellä tarjoiltiin aina jotain rasvaruokaa + parsakaaleja jonka jälkeen klo 15-16 oli VAIN lapsille tarjolla jäätelöä. 15-16 oli myös snäksi aika jossa oli joka päivä tarjolla hampurilaisia kuivine sämpylöineen ja rasvaisineen ranskalaisineen. vasta sitten tämän jälkeen klo 17-18 oli kakkukahvit. (en tosin ymmärrä mikä järki on laittaa ruokaa ruoan perään ja niiden jälkeen vasta kahvit ?) kakkukahveilla sitten tarjoiltiin joka päivä KUIVAkakun paloja, (oli kyllä nimensä veroisia ei siinä mitään) meloneja ja murotaikina keksejä, oli ne ihan hyviä mutta kun joka päivä jyysti samaa nii njäääh.. illalla sitten 19-21 oli illallinen missä tarjoiltiin päivälliseltä jääneet jämät ja sit oli yleensä ihan hyviä kastikkeita ja kanaa jne. Jälkkärinä oli meloneja muutaman kerran oli kiisseliä jauho klimppeineen ja SIT sitä iiihanaa baglaavaa se baglaava oli jotain niin täydellistä se oli koko hotellin paras asia. HEH ei mikään ihme että oli vähän naama turvoksissa kun tultiin takasin suomeen kaks viikkoa rasvaruokaa ja baglaavaa :D siinä oliki sitten sen all inclusiven hyödyt.. eli eipä juuri mitään ei saatu ilmastointiakaan edullisemmin eikä saatu kaikkia juomia tai edes edullisemmin, huone siivottiin 3 pv välein jolloin sai vasta uuden pyyhkeen eli jos sotkit pyyhkeesi uus olis ollu 2€ Viimesinä päivinä kuitenkin oli jo aika hyvin tottunut kaikkeen eikä mikään enään kauheesti häirinny mut kyllä sanon et huonoin hotelli tähän mennessä.

Turkki:

En ymmärrä miksi ihmiset hehkuttaa alanyaa? se oli karsee paikka jokapuolella oli samat kojut ja jokaisella kojulla oli kivat vaatteet ulkona mallinuken päällä sisällä taas ihan eri mallisia ja näkösiä. Kehtasivatki pyytää vielä hirveitä summia valmiiksi saumoista revinneistä vaatteista, yksiki pyysi 100e viidestä topista ja vielä suuttu kun ei ostettu. Alanyassa ei edes suostunu tinkimään hinnasta yksiki myyjä haukku meijät halvoiksi ja ollaan liian köyhiä sen putiikkiin, pyysi 150e shakkilaudasta.. ihmiset oli törkeitä ei tervehtinyt (paitsi sillon kun halusi meidät kojuunsa.. ) siellä sitten laskinta paukuteltiin ja heiteltiin kun hintaa olisi halunnut laskea. Onneksi vuokrattiin auto päästiin kattoo turkkia vähän eri paikoista ja pois turistirysästä, oli se turkki hieno paikka ja oli paljon nähtävää kunhan vaan vähän matkaa ajo. Pampukkale oli jotain ehkä kauneinta mitä olen koskaan nähny, teen siitä huomenna kokonaisen yhtenäisen ison postauksen taino huomenna.. siis tänään :D
ja on noita lämpöjä kyllä ikävä :( 

vikana päivänä mulla oli synttärit jee ! äiti ja sisko oli käyny ostaa mulle kakun :) 

öitä!

♥:lla hesQ

Suklaafondant

hengissä selvitty suomeen! ja voin kertoa että oli ihana tulla suomeen.. ilma täällä oli niin raitis ja sopivan lämmin, kaks viikkoo ku oli hikoillu ja ympäri kellon oli hiki suihkussa käyminenkään ei auttanu ku suihkun ajaks parhaimmiillaan turkissa oli 42c varjossa! :D ajattelin kirjottaa huomenna taino huomenna ja huomenna sitte päivemmällä! :D tarkemmin turkista ja hotellistamme.. tänään pääsin heti aamusta hommiin ku perhe tuli synttärikahveille tarjolle tehtiin pizzaa, red velvet kakkua (sisko toivoi viimeks oli niin hyvää :) ) jasuklaafondantteja :)

♥:lla hesQ

Red velvet cupcakes

huomasin justiinsa tossa kuvia selaillessa että olin ihan kokonaan unohtanu
 laittaa tän red velvet muffinssi ohjeen tänne!!
nää oli ihan älyttömän hyviä kaikki meni ku kuumille kiville,
suosittelen kokeilee ! 

Ohje: 

Taikina:

100g pehmeää voita
2dl sokeria
2 kananmunaa
1½tl red red -elintarvikeväriä
 (jos käytät perus dr.oetker:in väriainetta laita 2tl)
2tl vanilja-aromia
3dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
3rkl kaakaojauhetta
2dl kermaviiliä
(voit käyttää myös piimää)
1tl valkoviini etikkaa
1tl ruokasoodaa

Täyte:
vadelmahilloa

Kuorrute:
5dl tomusokeria
50g suolatonta voita
125g tuorejuustoa
koristeita mitä itse tykkää 

Taikina:1. Vatkaa voi ja sokeri kulhossa vaaleaksi vaahdoksi,
 lisää kananmuna ja vatkaa tasaiseksi

2. Sekoita elintarvikeväri, kaakaojauhe ja vanilja-aromi paksuksi tahnaksi,
lisää tahna sokerivaahtoon ja sekoita kunnes väri on tasaista

3. Sekoita leivinjauhe ja vehnäjauho keskenään ja lisää
taikinaan vuorotellen kermaviilinkanssa (tai piimän)

4. Yhdistä etikka ja ruokasooda, kun seos kuplii kippaa se nopeasti taikinaan
ja sekoita hiljaa

5. Jaa seos tasaisesti cupcake-vuokiin ja paista 200c n. 25min
ja anna jäähtyä

Täyte:
1. kaiverra muffinsseihin pieni (n. tl kokoinen) kuoppa
jonka täytät vadelmahillolla

Kuorrute:
1. sekoita kaikki ainekset keskenään tasaiseksi
 sähkövatkaimen pienimmällä teholla

2. Vaahdota vielä 5min suurimmalla teholla että seoksesta tulee ilmavaa
(jos käytät KitchenAidia 4 teho riittää) lisää tarvittaessa tomusokeria.
(jos kuorrute kuitenkin on vähän löysää niin kannattaa se siirtää
pursotin pussiin ja antaa olla hetki jääkaapissa)

3. Pursota kuorrutetta jäähtyneiden leivosten päälle ja koristele
(jos haluat kuorrutetta runsaasti kannattaa valmistaa kaksinkertainen määrä)

p.s. kuvassa olevat tähdet tein sokerimassasta, kun olin saanut tähdet valmiiksimaalasin ne dr.oetker:in punaisella elintarvike värillä ja heitin päälle pikkusenelintarvike kimalletta.

sokerimassa on muutenkin hankala käsitellä koska se on niin pehmeetä ja helposti takertuvaa sen takia tykkään värjätä sen jälkeenpäin kuin että heitän väriaineen sokerimassan sekaan. tähtien kannattaa antaa kovettua vähintään yksivuorokaus ennen esillelaittoa.

nautinnollisia makuhetkiä!

♥:lla hesQ

Uunilohi & Mustikkapiirakkaa

heissulivei pitkästä aikaa!

 loihdin tässä yks ilta iiihan älyttömän hyvää uunilohta suosittelen kokeilee! nam :)

ohje:

800g lohta

laita se öljyttyyn uunivuokaan

ota kippo mihin sekotat

 120g smetanaa

150g valkosipuli yrtti tuorejuustoa

1 tl basilikaa

½ tl persiljaa

1 rkl tuoretta tilliä pieneksi silputtuna

1 tl maustepippuria

1 tl sitruunapippuria

ripaus kalamaustetta

1 tl sitruunamehua (voit toki käyttää myös tuoretta sitruunaa raastamalla seokseen kuorta ja puristamalla mehut)

 laita kala uuniin 200c n.30min

ps. jos smetana tuorejuusto seosta jää paljon yli tai sitä voi tehdä vähän ylimäärästä se on ihan ääääälyttömän hyvää esim kun sinne sekottaa katkarapua tai savustettua lohta ja laittaa ruisleivän päälle ;)

tällä aikaa kun kala oli uunissa valmistin meille jälkkäriks MUSTIKKAPIIRAKKAA! pitkästä ainkaa mmmm tulee ihan vesikielelle kun näitä reseptejä kirjottelee :)

Ohje:

Pohja:

100g voita

2 ½ dl vehnäjauhoja

1 dl kauraleseitä 

½ dl sokeria

1 tl leivinjauhetta

1 kananmuna

Täyte:

400g pakaste mustikoita (voi toki käyttää myös tuoreita)

180g maustamatonta tuorejuustoa 

1 kananmuna 

3/4 dl sokeria

2 rkl sitruunamehua 

1 tl vaniljasokeria

1. Sulata rasva ja anna sen jäähtyä, sekoita kulhossa kuivat aineet, sekoita jauhojen sekaan muna ja rasva. sekoita. kippaa taikina voideltuun (halkaisialta 26cm) piirakkavuokaan painele taikina tasaisesti pohjalle ja reunoille .

2. Levitä mustikat pohjaan.

3. Kippaa tuorejuusto kulhoon sekoita sen sekaan muna, sokeri, sitruunamehu ja vaniljasokeri ja levitä täyte mustikoiden päälle 

4. Paista uunissa keskitasolla 200c n. 30 min.

anna jäähtyä ja nauti :)

Red hair

 heissulivei! 

 kävin tänään ensimmäistä kertaa hiusmallina ja voin kertoa että oli melko hauska kokemus matka sinne ei vaan menny ihan mutkitta ensin hirveä vaatekriisi sit kun piti lähteä ovesta olin "no nää ballerinat saa nyt luvan kelvata" lähdin juoksemaan bussiin ja kenkä sano riks raks ja poks ja yhtäkkiä mulla olikin varpaat ulkona! @#%&!!!! kyllä otti päähän! noh pakko oli käydä H&M:mmän kautta ostamassa semmoset kympin "ballerinat"

H&M:mmän jälkee mentii kaverinkans johto cafee aamupalalle siis toi croissu ja appelsiinimarmeladi on jotain niin hyvää! ja sit vanilija jäälatte mmm mm m! johto cafes on muutenki ihanat leivokset ja kahvit! salaattii en oo viel kokeillu mut seki näyttää kyl herkulliselt :)

mun omat hiukset oli kampaamoon mennessä ruskeet mis oli varmaan kymmentä eri ruskeen sävyy ja sit mun juurikasvu oli oma maantienvärinen eli oli aika kiva värikartta :D  annoin kampaajalle värin suhteen vapaat kädet kielsin vain pinkin ja vihreän, se katto että mulla on kivan vihreät silmät ja sano heti että me tehään punasta ! jee olin ihan innoissani mut vähän kyllä jännitti mut lopputulokseen olen hyyvin tyytyväinen :) 

noh päälle parin tunnin istumisenjälkeen oli taas jo vähän nälkä nii mentii picnickii syömää :) 

mua ärsyttää ku oon onnistunu hävittää mun järkkärin akun laturin oon penkonu koko kämpän ylösalasin enkä löydä :( no onneks näist kännykän kuvista saa jotian selvää :D mä lähen pyydystämään kissaa naapurin parvekkeelta! öitä :)

hesQ

Red velvet

  heippa!

tälleen ihan alkuun pahoitteluni hiljaisista kuukausista tässä on ollut vähän kaiken näköstä ja mulla kävi pieni kämmi bloggerin kanssa.. tekniikan ihmelapsi ilmottautuu! -.-

tässä ohje red velvet kakun ohjeen jonka äitille tein äitienpäiväksi :)

pohja:

4,5 dl vehnäjauhoja

2,5 tl kaakaojauhetta

1 tl suolaa

150g huoneenlämpöstä voita

4 dl sokeria
2,5 tl vaniljasokeria

 2 kananmunaa

2,5 dl maitoa
3 tl punasta elintarvike väriä

1,5 tl ruokasoodaa

1,5 tl valkoviinietikkaa

(itse laitoin Dr. oetker:in nestemäistä elintarvikeväriä se ei ole niin tummaa ja koska kuorrutteesta tein hennon vaaleanpunaisen halusin että kakkupohjatkin jää vaaleanpunaiseksi)

ps. jos haluat tummanpunaisen suosittelen bake and party:n red red väriä *KLIK*

tuorejuustokuorrutus:

300 g tuorejuustoa

300 g mascarponejuustoa

3 dl tomusokeria

3,5 tl vaniljasokeria *KLIK*

3 dl kuohukermaa

&red velvet kakkuunhan ei tule muuta täytettä kuin tuorejuustokuorrutusta,  mutta ton mun tekemän kakun ulkomuodosta tuli ihan semmonen fiilis että sinne on pakko lisätä vadelmahilloa joten ohuen kerroksen laitoin keskimmäisen pohjan päälle vadelmahilloa :)

1. laita uuni lämpenemään 175c. voitele irtopohjavuoan (halkaisijaltaan 26cm) reunat  voilla ja laita pohjaan leivinpaperi

2. siivilöi jauhot kulhoon (vehnäjauho, kaakaojauhe, suola ja vaniljasokeri) sekoita väriaine maitoon

3. vatkaa voi ja sokeri lisää munat yksitellen kokoajan vatkaten, lisää puolet jauhoista ja puolet nesteestä seokseen sekoita huolellisesti, lisää loput jauhot ja loput nesteet ja vatkaa niin kauan että taikina on tasaista

4. sekoita valkoviinietikkaan ruokasooda ja kaada kuohuva seos taikinaan nopeasti

5. kaada taikina vuokaan ja paista uunin keskitasolla n. 40-50 min. tarkista kypsyys hammastikulla

6. nosta kakku uunista ja anna jäähtyä n.10 min kumoa kakku ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi. nosta jäähtynyt kakku peitettynä jääkaappiin ja anna levätä seuraavaan päivään. (kakku on helpommin leikattava kun on levännyt yön yli)

 7. leikkaa kakku kolmeksi levyksi. rupea valmistamaan kuorrutusta, sekoita tuorejuusto ja mascarponejuusto sähkövatkaimella siivilöi sekaan tomusokeri. lisää sekaan vaniljasokeri ja kerma (ja väriaine mikäli haluaa käyttää) kokoajan sekoittaen kunnes kuorrute on kuohkeaa

8. nosta kakun kansi koristelualustalle kansi ylöspäin (jos kakku on kohonnut tai kukkulainen / muhkurainen tasoita se veitsellä leikkaamalla, jos kakku pohjat on hieman kuivia voit kostuttaa niitä maidolla mutta älä liian vetisiksi) levitä kuorrutusta ensimmäisen pohjan päälle laita nosta seuraava kakkukerros kuorrutetun kerroksen päälle levitä vadelmahilloa oman maun mukaan (ei tarvitse laittaa ollenkaan) sitten tuorejuustokuorrutusta nosta kolmas kakkulevy kanneksi ja levitä kakkuun kauttaaltaan kuorrutusta ohut kerros ja laita peiteltynä jääkaappiin yöksi se sitoo irronneet muruset kuorrutukseen ja seuraavana päivänä levitetty kerros on huomattavasti siistimpi. laita kuorrutus jääkaappiin tiiviisti paketoituna vaikka eväs kippoon tms. (jos kuitenkin haluat tarjoilla sen samana päivänä kuin kasaat se on ihan okei mutta tulos voi olla suttuisempi, jos tarjoilet kakun samana päivänä suosittelen kostuttamaan pohjia hieman maidolla) 

 mikäli haluat tehdä koristeita (perhoset on tehty sokerimassasta, ja keskusta vesi tomusokeri väriaine seoksesta) ne kannattaa tehdä päivää ennen esillepanoa että kerkiävät kuivumaan kuivata ne huonennlämmössä, jääkaapissa sokerimassa sulaa.

suklaa kiekurat (sulata suklaa vesihauteessa) voi tehdä suoraan kakun päälle tai vähän ennen esillepanoa leivinpaperille joka laitetaan n.20 min ajaksi pakastimeen.

voin lupaa että hyvää on ! ja suosittelen lämpimästi kokeilemaan!

nautinnollisia kakku hetkiä ♥:lla hesku

tryffelit

heippa ! teen tälläsen piitkän pitkän postauksen kun tässä on taas vierähtänyt päivä ja pari :s
laitan kaikki mahdolliset kuvat "järkevät sellaset mitä tässä nyt n. kuukauden aikana on tullut :)
ensin halloween

 eli mä olin punahilkka ja kaveri oli "kiltti"susi :)

 halloween ruokatarjonta :D

 bellastakin tuli punahilkka :)

 sit oli vähä halloween sisustustakin :D

 felicia testas susikorvia :)

 sitten olin kaverilla tekemässä pizzaa :)

 käytii kans tsekkaa H&M:mmän alet ;)

 sitte äiti hankki uuden kisun joka on niiin ihana maailman ihanin felician jälkee :)

 sitten tulee mussutuksesta :D

 sitten oli pikkuveikan 18-v synttärit jossa mussutettiin kinuskikakkua mmm namnam :)

 sitten olen käynyt mässäämässä sushia kaverinkanssa... perus.. :D

tee se itse päärynäpiirakka :D mut ihan hyvää siitä tuli! :)

sitten on on myös kestetty kärsimystä!

 kävin inky Queen:issa ottamassa toisen tatuointini ja olen hyvin tyytyväinen :)

sitten tämän päivän kokkailuja

 ruskea kastike joka on knorr jauhepussista johon itse lisään sinappia, rakuunaa ja hitusen kirveliä :)

 naudan sisäfilee pihvi joka oli maustettu pippurilla lisäsin siihen vielä porsaanliha maustetta (vaikkei se nyt possua olekkaan mutta hyvää silti :D ) ja aromisuolaa, valkosipulijauhetta 

 sitten tehtiin lohko perunoita ne pitää vaan leikato tollasiksi "lohkoiksi heittää pellille päälle öljyä korppujauhoa mausteina käytin rakuunaa, kirveliä, aromisuolaa, pippuria ja valkopippuria sitten vaan uuniin 200c n.45min

 minun ruokaseurani tänään.. no ei :D

 jälkkäriksi tein tryffeleitä

ohje:
100g tummaa suklaata
175g kookosrasvaa
2  dl  kuohukermaa
1  dl tummaa kaakaota

1  dl tomusokeria

sulata kookosrasva ja suklaa varovasti ettei pala. anna jäähtyä. vatkaa  kuohukerma vaahdoksi sekoita joukkoon ohuena vanana suklaa rasvasula jos seos on vielä kuumaa kermä lässääntyy. sekoita jauhot joukkoon ja laita koko seos pursotin pussiin ja purista konvehtivuokiin. koristele nompparelleillä tai kookoshiutaleilla :)

 ...NAM!<3 :D

 sitten lepäämään! öitä ! :)


<3:lla hesQ