Rocky road brookies

Päätin kokeilla yhdistää kaksi aiiiivan törkeen hyvää leivosta.

Mulle ei selvästikkään riittänyt jo keksin ja brownien yhdistelmävaan lisäsin siihen vielä rockyroadsin! oiiiiih! kyllä kannatti! Leivos on nimittäin täydellinen! aivan ehdottomasti tämänhetkinen lemppari! 

 TARVITSET

200g Tummaasuklaata
200g Maitosuklaata jossa on keksiä seassa (itse käytin LIDLin)
290g Voita
4dl Sokeria
½tl Suolaa
3tl Vanilijasokeria
1tl Leivinjauhetta
3 Kananmunaa
5.5dl Vehnäjauhoja
Suolapähkinöitä
Vaahtokarkkeja

 OHJEET

BROWNIES

160g voita
100g Tummaa suklaata
2½ dl Sokeria
2tl Vanilijasokeria
½tl Suolaa
2 Kananmunaa
2½dl Vehnäjauhoja

1. Sulata voi kattilaan. Kun voi on sulaa, sulata joukkoon suklaa.
2. Lisää joukkoon kaikki loput ainekset yksi kerrallaan jokaisen raaka-aineen välissä.
3. Laita brownie voideltuun uunivuokaan ja uunin keskitasolle 10 minuutiksi ja 200c.

COOKIE

130g Voita
1½dl Sokeria
1 Kananmuna
1tl Leivinjauhetta
1tl Vanilijasokeria
3dl Vehnäjauhoja
90g Suklaata jossa on keksinmurusia

4. Vaahdota voi ja sokeri, lisää kokoajan vatkaten joukkoon kananmuna.
5. Lisää senjälkeen kuivat aineet vuorotellen taikinaan ja vehnäjauhot muutamassa erässä.
6. Lopuksi lisää joukkoon rouhittu suklaa.
7. Kun brownie tulee uunista lisää cookie taikinaa sen päälle nokareina, laita senjälkeen vuoka takaisin uuniin.
15min 200c

ROCKY ROAD

Kaikki loput suklaat
Pieniä vaahtokarkkeja
Suolapähkinöitä

8. Kun brookie tulee uunista, sulata suklaat kattilassa.
9. Kaada sulanut suklaa brookien päälle.
10. Ripottele päälle vaahtokarkkeja ja pähkinöitä ennenkuin suklaa kovettuu.
11. Anna leivoksen vetäytyä viileässä n. 30 min 

Nauti kylmän maidon kanssa :)

Herkullisia hetkiä!