Valkosuklaa-nougat mousse täytekakku

 Pohja:

6 munaa

2dl sokeria

2,5dl Vehnäjauhoja

1tl leivinjauhetta

voita ja korppujauhoja vuokaan

1. vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi

2. lisää leivinjauhe vehnäjauhoihin ja lisää jauhot sitten varovasti muna-sokeri vaahtoon, mutta kuitenkin niin että jauhot on kunnolla sekoitettu.

3. voitele vuoka ja kaada korppujauhoja voideltuihin kohtiin ihan reippaasti ja kaada ylimääräiset pois.

4. kaada taikina vuokaan

5. paista uunin alatasolla 175c n.40min (varmista hammastikulla kypsyys)

Valkosuklaa-nougat mousse

3 liivatelehteä

2tl vaniljasokeria 

100g valkosuklaata
3kpl nougat-patukkaa

250g kermarahkaa

4dl vispikermaa

voit lisätä tavallista sokeria halutessasi

1. laita liivatelehdet likoomaan kylmään veteen

2. sulata valkosuklaa ja nougat patuka vesihauteessa. 

3. sekoita suleneet suklaat ja kermarahka keskenään ja lisää vaniljasokeri.

5. vaahdota vispikerma (ja sokeri halutessasi)

6. kiehauta 1tl vettä ja lisää sinne liivatelehdet, kun ne on kokonaan liuennut veteen kaada se ohuena nauhana täytteeseen kokoajan sekoittaen.

7. lisää lopuksi kermavaahto täytteeseen varovasti käännellen.

8. leikkaa kakku kerroksiin, kostuta maidolla ja täytä
laita kakku yöksi jääkaappiin peiteltynä

päällystä kakku kemavaahdolla ja koristele miten mieli tekee :)