Tofukeitto

2 Annosta

 TARVIKKEET

6dl Vettä

100g Tofua(valmiiksi maustettua)

1 Kesäsipuli

2 Porkkanaa

1 Makea suippopaprika

4 Mini luumutomaattia

2 Kasvisliemikuutiota

2dl Alpro ruoka soijavalmiste

Ripaus pippuria 

Ripaus suolaa

1. Mittaa vesi kattilaan. Lisää kiehuvaan veteen kasvisliemikuutiot.

2. Kuullota pilkottu sipuli valkosipuli oliiviöljyssä. Laita kuullotetut sipulit sivuun.

3. Pilko paprika a porkkanat ja lisää ne kiehuvaan veteen

4. Ruskista paloiksi pilkottu tofu öljyssä. Laita tofupalat kiehuvaan vetee,

5. Lisää kattilaan sipulit, pippuri ja soijavalmiste

6. Ruskista pannulla halkaistut tomaatit ja lisää keittoon.

7. Lisää keittoon ripaus suolaa ja anna hetki vetäytyä. Esim. kylmällä levyllä 

8. Koristele vehnänoraksella.